Za danas je Krešimir Šoštarko, vlasnik jedinstvene trgovine ČokoČaj, spremio priču o bijelom čaju, koji nastaje od iste biljke kao zeleni, crni i oolong čaj, ali sa svojim ljekovitim svojstvima prednjači pred svim vrstama čaja i smatra ga se najljekovitijim čajem koji postoji.
Bijeli čaj vrlo je rijedak i uzgaja se samo u kineskoj provinciji Fujian gdje ga još zovu Bai Hao. Iako ga se dobiva od iste biljke Camellie Sinensis, tajna njegove moći krije se u postupku tretiranja i branja. Za proizvodnju odabiru se samo najfiniji najmlađi listići i pupoljci prekriveni kratkim bijelim dlačicama koji sadržavaju najveći udio polifenola i imaju vrlo jaka anti oksidativna svojstva.
Najkvalitetnijom vrstom bijelog čaja smatra se poznati Silver Needle / srebrna igla /. Pijenje bijelog čaja jača cjelokupni imunološki sustav, a dokazano je da je uspješan i u borbi protiv kancerogenih oboljenja.
Stresno vrijeme u kojem živimo itekako daje povoda da se čim više vodi briga o vlastitom zdravlju, a upravo je ČokoČaj mjesto na kojem možete odabrati cjelokupnu ponudu čajeva ili pak naručiti putem shopa Naslovnica – ČokoČaj (cokocaj-trgovina.com)
